Khi mùa hè gõ cửa, khắp các con phố tại Nhật Bản lại được khoác lên mình tấm áo rực rỡ của những dải giấy ngũ sắc tung bay trong gió. Đó cũng là lúc lễ hội Tanabata hay còn gọi là Lễ Thất Tịch Nhật Bản chính thức diễn ra, mang theo những câu chuyện tình yêu đẹp, những điều ước gửi lên bầu trời và nền văn hóa ẩm thực đặc sắc đã được gìn giữ qua hàng thế kỷ.
Không chỉ là một ngày lễ lãng mạn, lễ hội Tanabata còn là một trong Gosekku – năm lễ hội truyền thống quan trọng nhất của Nhật Bản. Đây là dịp để người dân viết nên những ước nguyện cho tương lai, cầu chúc bình an, hạnh phúc và sum vầy bên những món ăn mang ý nghĩa may mắn. Hãy cùng Chiyoda Sushi tìm hiểu về lễ hội đặc biệt này nhé.
Tanabata (七夕) có nghĩa là “Đêm Thứ Bảy”, được tổ chức vào ngày 7/7 hằng năm theo lịch hiện đại. Tại một số địa phương, lễ hội vẫn được tổ chức theo lịch âm nên thường rơi vào tháng 8.
Nguồn gốc của lễ hội Tanabata bắt nguồn từ câu chuyện tình yêu nổi tiếng giữa Orihime (Chức Nữ) và Hikoboshi (Ngưu Lang). Theo truyền thuyết, Orihime là cô gái khéo léo chuyên dệt nên những tấm vải tuyệt đẹp trên thiên đình, còn Hikoboshi là chàng chăn bò cần mẫn sống bên kia dải Ngân Hà (Amanogawa). Sau khi kết duyên, cả hai quá đắm chìm trong hạnh phúc mà lơ là công việc, khiến Thiên Đế nổi giận và chia cắt họ ở hai đầu Ngân Hà.
Thấy hai người vô cùng hối hận và luôn nhớ thương nhau, Thiên Đế quyết định cho phép họ gặp lại duy nhất một lần trong năm, vào ngày mùng 7 tháng 7. Nếu trời quang mây tạnh, đàn chim ác là sẽ bắc cầu để đôi uyên ương đoàn tụ. Chính vì vậy, lễ hội Tanabata không chỉ tượng trưng cho tình yêu thủy chung mà còn gửi gắm thông điệp về sự nỗ lực, lòng kiên trì và niềm tin rằng những điều tốt đẹp sẽ đến nếu chúng ta không ngừng cố gắng.
Đây còn là một trong năm lễ hội thuộc hệ thống Gosekku, bên cạnh Tết Nguyên Đán (Jinjitsu), Lễ hội búp bê (Hinamatsuri), Tết Đoan Ngọ (Tango no Sekku) và Lễ hội Hoa Cúc (Choyo).
Mỗi dịp Tanabata, khắp các thành phố lớn như Sendai, Hiratsuka hay Tokyo đều được trang hoàng bằng những cành trúc xanh cùng hàng nghìn vật trang trí nhiều màu sắc. Không khí lễ hội lan tỏa từ các đền chùa, khu phố thương mại cho đến từng ngôi nhà, tạo nên khung cảnh vừa náo nhiệt vừa lãng mạn giữa mùa hè Nhật Bản.
Một trong những hình ảnh quen thuộc nhất của lễ hội Tanabata chính là những cành trúc xanh (Sasa) được treo kín những mảnh giấy nhiều màu sắc gọi là Tanzaku.
Người Nhật tin rằng cây trúc có sức sống mạnh mẽ, luôn vươn thẳng lên bầu trời nên có thể mang theo những điều ước đến với thần linh. Vì thế, vào dịp Tanabata, mọi người sẽ viết những mong muốn về sức khỏe, học tập, công việc, gia đình hay tình yêu lên các mảnh giấy ngũ sắc rồi treo lên cành trúc với hy vọng ước nguyện sẽ thành hiện thực.
Bên cạnh Tanzaku, lễ hội còn nổi bật với Nanatsu Kazari – bảy vật trang trí truyền thống mang ý nghĩa may mắn. Những chú hạc giấy tượng trưng cho sức khỏe và trường thọ. Chiếc lưới giấy thể hiện mong ước về mùa màng bội thu và công việc thuận lợi. Túi tiền giấy gửi gắm hy vọng về tài lộc, trong khi những chuỗi giấy hay kimono giấy lại tượng trưng cho sự khéo léo, chăm chỉ và thành công trong cuộc sống. Tất cả hòa quyện tạo nên một không gian đầy màu sắc, đúng với tinh thần lạc quan và giàu hy vọng của người Nhật.
Đối với người Nhật, lễ hội Tanabata là dịp để tạm gác nhịp sống bận rộn và dành thời gian cho gia đình, bạn bè. Nhiều người đến đền chùa để cầu bình an và viết điều ước lên Tanzaku. Các khu phố tổ chức những buổi biểu diễn nghệ thuật truyền thống, diễu hành và bắn pháo hoa, thu hút hàng triệu du khách mỗi năm.
Trong đó, Lễ hội Tanabata Sendai được xem là nổi tiếng nhất Nhật Bản với những dải trang trí khổng lồ phủ kín các tuyến phố, tạo nên khung cảnh vô cùng ấn tượng. Bên cạnh đó, Lễ hội Shonan Hiratsuka Tanabata cũng là điểm đến hấp dẫn nhờ không khí sôi động và hàng trăm gian hàng ẩm thực truyền thống.
Không chỉ là ngày hội của những điều ước, lễ hội Tanabata còn là dịp để người Nhật thưởng thức các món ăn theo mùa mang nhiều ý nghĩa biểu tượng.
Mì Somen là món ăn truyền thống xuất hiện trong hầu hết các bữa cơm Tanabata.
Những sợi mì trắng, mảnh và dài gợi liên tưởng đến dải Ngân Hà hoặc những sợi chỉ mà nàng Orihime dệt nên. Người Nhật tin rằng thưởng thức Somen trong ngày Thất Tịch sẽ mang lại sức khỏe, sự bình an và giúp xua tan cái nóng của mùa hè.
Mì thường được dùng lạnh cùng nước chấm thanh nhẹ, tạo cảm giác tươi mát và dễ chịu.
Nếu Somen tượng trưng cho dải Ngân Hà thì Chirashi Sushi lại tái hiện hình ảnh bầu trời đêm đầy sao bằng những gam màu rực rỡ.
Lớp cơm sushi được phủ kín bởi các loại hải sản tươi ngon, trứng cá, trứng chiên kiểu Nhật và nhiều nguyên liệu đầy màu sắc, tạo nên một tổng thể hài hòa cả về hương vị lẫn thị giác.
Không chỉ hấp dẫn bởi vẻ ngoài bắt mắt, Chirashi Sushi còn mang ý nghĩa về sự đủ đầy, thịnh vượng và những điều ước tốt đẹp. Chính vì thế, đây luôn là món ăn được nhiều gia đình Nhật Bản lựa chọn trong dịp Tanabata.
KẾT
Hơn cả một lễ hội truyền thống Nhật Bản, Tanabata là biểu tượng của tình yêu, hy vọng và những điều ước tốt đẹp được người Nhật gìn giữ qua nhiều thế hệ. Lấy cảm hứng từ truyền thuyết Ngưu Lang – Chức Nữ, Tanabata mang đến khung cảnh những cành trúc phủ đầy mảnh giấy điều ước (Tanzaku) cùng nhiều món ăn mang đậm bản sắc ẩm thực Nhật Bản như Somen hay Chirashi Sushi, tạo nên một mùa lễ hội vừa lãng mạn vừa giàu giá trị văn hóa.
Nếu muốn cảm nhận trọn vẹn không khí lễ hội Tanabata, hãy ghé Chiyoda Sushi để tận hưởng một không gian tái hiện sắc màu rực rỡ của bầu trời Thất Tịch và hoạt động viết điều ước nhận quà hấp dẫn từ 07/07 – 19/08. Những điều ước ý nghĩa nhất sẽ nhận ngay Voucher 100.000 VND như một món quà thay cho lời chúc về một mùa Tanabata trọn vẹn, nhiều niềm vui và may mắn cùng Chiyoda Sushi.
